Smíchejte s moukou, vejci a solí. Vytvarujte do válečku. Správnou konzistenci poznáte tak, že když váleček rozkrojíte, těsto se nelepí na nůž. Ve velkém hrnci dejte vařit vodu se solí. Z válečku těsta odkrajujte plátky, jako když ukrajujete bramborové knedlíky, a vytvarujte z nich placky. Do každé zabalte kuličku masa.
Vepřové výpečky s červeným zelím jsou oblíbenou českou klasikou, na které si pochutná celá rodina. Nejčastěji se připravují v troubě, ale existují i různé obměny tradičního receptu, se kterými vás seznámíme. Kromě dvou druhů zelí, které lze k výpečkům připravit, máte hned několik možností i při výběru
259 Kč. Bramborové knedlíky plněné uzeným masem jsou klasické hospodské jídlo, které si ale můžete připravit i doma. Je opravdu syté a porcí knedlíků nepohrdnou ani největší jedlíci. Osmahnutím uzeného na cibulce se zvýrazní chuť masa. Navíc náplň s cibulkou je daleko delikátnější než jen z vařeného masa.
Knedlíky s uzeným, červeným zelím a cibulkou. Jen chci upozornit, že těsto je z pytlíku, neměla jsem čas dělat těsté přímo z brambor, ale i tak je to chutný recept. Do vroucí vody dáme vařit uzené na cca 20 minut - do změknutí. Než se nám uvaří uzené, vypracujeme si těsto na knedlíky.
Na orestovanou cibulku a uzené maso přidáme zelí, můžeme podlít asi 200 ml vody, přidáme cukr podle chuti, sůl, kmín a nepřikryté necháme dusit, dokud se voda neodpaří. Občas promícháme. Jak připravit kysané zelí ze sáčku Halušky promícháme s hotovou směsí, podle chuti dosolíme a dopepříme.
Pečený králík podle babičky. Maso z králíka je jemné, ale často ztrácí na šťavnatosti. Tomu můžeme jednoduše předejít, když králíka prošpikujeme pořádnou dávkou slaniny. Ideální přílohou je knedlík a zelí. A taky jedno orosené na dobré trávení. 4,6 (7×) Zdenek59. 0 názorů. 105 min.
RnK1Y. 352 205 44 168 28 25 303 326 240
knedliky s uzenym se zelim
